"ANACHRONISTISCH"

09.03.2019

 

Ragout "really" Fin "Miniatur"


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Ochsenschwanzsuppe "Opa Fritz"

mit Tomaten-Concassée


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Toast Hawaii "Edelvariante"

Azoren-Ananas auf Bio-Dinkeltoast

mit Parmaschinken und Raclettekäse


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Königsberger Klopse "Oma Grete"

vom Milchkalb mit Kapern und Pellkartoffel und viel viel Sauce


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echter Vanillepudding "Ente"

mit Sauerkirschsauce und

Schokoladensalami/kalter Hund

"Kindheitserinnerung"

Ein Abend mit den absoluten Klassikern aus der Wirtschaftswunderzeit und einem Stromausfall - so wunderbar aus der Zeit gefallen. Serviert auf Tellern von 1865, verspeist mit Silberbesteck von 1927...herrlich!

ANACHRONISTISCH Amuse
ANACHRONISTISCH Amuse

Ragout Fin "Miniatur"

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ANACHRONISTISCH die Gäste
ANACHRONISTISCH die Gäste

Die "Zeitreisenden", für einen Moment in der Vergangenheit und doch immer im "Hier und Jetzt" :-)

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ANACHRONISTISCH Vorspeise I
ANACHRONISTISCH Vorspeise I

Ochsenschwanzsuppe "Opa Fritz" mit Tomaten-Concassée

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ANACHRONISTISCH die Runde
ANACHRONISTISCH die Runde

so sympathisch, gesellig, offen und fröhlich - Traumgäste für einen großartigen Abend. Danke Euch allen!

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ANACHRONISTISCH Vorspeise II
ANACHRONISTISCH Vorspeise II

Toast Hawaii "Edelvariante" oder neudeutsch: "pimped" :-)

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ANACHRONISTISCH Deko
ANACHRONISTISCH Deko

Teller von 1865 aus England - Danke an unseren lieben Nachbarn Herrn Zeh für DAS Vertrauen uns DAS auszuleihen!!!

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ANACHRONISTISCH Hauptgang
ANACHRONISTISCH Hauptgang

Königsberger Klopse "Oma Grete" - und schon habe ich mich wieder als Enkel gefühlt :-)

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ANACHRONISTISCH Deko II
ANACHRONISTISCH Deko II

Wundervoll die alte Zeit in Szene gesetzt - Danke an Sophie - und alle "Leihenden"

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ANACHRONISTISCH Dessert
ANACHRONISTISCH Dessert

echter Vanillepudding "Ente" mit Sauerkirschsauce und Schokosalami (die meine Mum uns immer zum Kindergeburtstag machte)

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ANACHRONISTISCH
ANACHRONISTISCH

Zsuzsanna und Dieter - jederzeit "wieter" ;-)

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ANACHRONISTISCH
ANACHRONISTISCH

Katrin und Patrick - so nice! so funny - und nur er schafft 4 Stück Schokosalmi nach einem 5-Gänge Menü - Chapeaut!

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ANACHRONISTISCH
ANACHRONISTISCH

Caroline und Barbara - Mutter und Tochter strahlen um die Wette und wir strahlten mit!

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ANACHRONISTISCH
ANACHRONISTISCH

Eva und Florian - so charmant - und danke für die steirischen Käferbohnen

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ANACHRONISTISCH
ANACHRONISTISCH

Coleen und Babak - internationaler Flair, große Sympathie und die Geschichte mit der Wohnungssuche ;-)

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